今回は、福岡のもつ鍋屋さんの人気メニュー『黒豚一口餃子』を、全国各地のお取り寄せ餃子を定期的に購入している晩酌大好きな筆者が実食レビューします。
もつ鍋・とんこつラーメン・明太子…と、福岡はグルメの宝庫ですが、忘れてはいけないのが餃子！
餃子といえば宇都宮や浜松が浮かびますが、実は福岡も餃子の激戦区なんです。
屋台がたくさんある福岡だからこそ、発展してきた餃子文化があるんですよ。
そんな福岡の餃子の特徴は「一口サイズ」ということ。一口餃子ってパクパク食べられて、おつまみにもぴったりでたまりませんよね。
この記事を読むと、お酒を片手に黒豚一口餃子を食べたくなるかも！？
今回のお取り寄せはコチラ！
『黒豚一口餃子』とは？
外はパリッと中はジューシーな博多名物の一口餃子。『黒豚一口餃子』は福岡のもつ鍋屋さん『博多もつ鍋やまや』のメニューとしても出されていて、人気の一品です。
小さいけれど旨みたっぷり、そしてあっさり仕上がっているので何個でも食べられそうなおいしさ。
夕食にもう一皿、という時や、もちろん晩酌にもおすすめです。博多の味をおうちで手軽に楽しめるってうれしいですよね。
①『博多もつ鍋やまや』の人気メニュー！
福岡グルメといえばもつ鍋。『博多もつ鍋やまや』は、国内外でなんと40店舗以上を展開する人気店！
ランチの時間帯は行列ができるほどの繁盛店。
この『博多もつ鍋やまや』で人気のサイドメニューが『黒豚一口餃子』です。
これまでに累計55万食も販売されているんですって。驚きの数！
ところで、『博多もつ鍋やまや』の『やまや』ってどこかで聞き覚えありませんか？
そうです！あの、明太子でおなじみの『やまや』！もつ鍋やまやは、明太子のやまやのグループ会社なんですよ。
明太子屋さんのもつ鍋屋さんの一口餃子。もう、おいしそうな気配しかありません。
②鹿児島県産黒豚もも肉を贅沢に使用
餃子の味って、使っている豚肉にもかなり左右されますよね。
黒豚一口餃子のおいしさの秘密は鹿児島県産の黒豚もも肉を贅沢に使用しているということ。
鹿児島県産の黒豚は、肉質がやわらかくさっぱりしているけれど、旨みはたっぷり、臭みがないことが特徴です。
黒豚ならではの深みのある味わいをしっかり楽しめるのも、黒豚一口餃子の魅力でしょう。
③一口サイズで食べやすい
かじるとじゅわっと肉汁があふれる通常サイズの餃子ももちろんおいしいですが、一口餃子はパリッとした薄皮の餃子の中に肉汁あふれる旨みがしっかり閉じ込められていることがポイント。
一口サイズなので、パクッと食べやすく何個でも食べられそうなのも人気の理由です。
一口餃子って、餃子のおいしい要素を一口ですべて楽しめるというわけですね。
『黒豚一口餃子』実食レビュー！
博多もつ鍋やまや『黒豚一口餃子』をお取り寄せして、食べてみました！
「黒豚」の文字がすでにおいしそうです。
20個並んでいるように見えますが…これ、2段になっています！
計40個！20個ずつ袋に入っているのも、ちょうどいい数な気がします。
そして、賞味期限が長めというのもポイント。冷凍なのでストックしておけばいつでも楽しめますね。
筆者は、関西地方の某有名一口餃子をよく食べるのですが、それと比べると、黒豚一口餃子は「ミニチュアの餃子」という印象。
小さいけれど、ちゃんと餃子のビジュアルなのがキュンとします。
熱したフライパンに油をひき、黒豚一口餃子を冷凍のまま並べていきます。
今回は、20個一気に焼いてみました。
水を注いで…すかさずフタ！
そして、パチパチといい音がして焼きあがるまで待つだけ。
いい色に焼けました。タレはついていないので、シンプルにお酢＆ラー油で。
『博多もつ鍋やまや』のお店で食べたらどんなタレなんだろう！？と気になりますが、ベーシックなタレこそ、餃子そのものの味を楽しめますよね。
お箸でつまみやすいサイズです。
冷蔵庫に慌ててビールを取りに走りました。餃子にビールはマストでしょう。
もう、これ見てるだけでビールもう1本開けちゃいそう。
おいしいーー！！
皮はパリッと薄いのですが、想像よりもっちり感があるのが印象的。
薄いのにもっちりの皮ってありそうでない食感だと思います。
そして、あっさりとして食べやすいのでいくらでも食べられます。
ニンニクの風味は控えめなので、しつこくならず、他のお料理の邪魔をしないのもポイント。（明日仕事だけど、これなら問題なし！）
何より、お肉がおいしい！
冷凍餃子って、お肉の臭みを感じるものも時々ありますが、『黒豚一口餃子』は臭み一切なしです。
あっさりしているのに旨みはしっかり、臭みもなし。
これが鹿児島県産黒豚もも肉の力なんですね。お肉をしっかり楽しめるのも『黒豚一口餃子』のポイントです。
『黒豚一口餃子』はオンラインショップの口コミでも高評価！
「めちゃくちゃ美味いです。 リピート確定です。」
引用：Yahoo!ショッピングのコメント
『黒豚一口餃子』の良い点・微妙な点
黒豚一口餃子の良い点
- 一口サイズで食べやすい
- あっさりしているので、何個でも食べられる
- 使用している鹿児島県産黒豚もも肉がおいしい
- 本場博多で人気の味をおうちで手軽に楽しめる
黒豚一口餃子の微妙な点
- 20個がトレーに並んでいるので、冷凍庫の中で少し場所を取ってしまう
- お酒好きにはもう少しパンチのある味がいいかも！？
- タレがついていないので、自分で用意する必要がある
総評
博多グルメの一口餃子をおうちで楽しめる『やまや 黒豚一口餃子』。
冷凍のままフライパンで焼くだけなので、手軽に食べられるのもうれしいポイントでした。
鹿児島県産黒豚もも肉を使ったタネのおいしさはもちろんですが、皮のもっちり感が筆者的にはかなりヒット。
しかし、タレがついていないので、お店と同じタレがついていたら、もっとおいしく楽しめるのに…というのが少し微妙な点でした。
それ以外は文句なしのおいしさなので、筆者は年末年始のおつまみ用にリピートしようと思います。
『黒豚一口餃子』の詳細
| 商品名 | やまや 黒豚一口餃子 |
| 内容量 | 野菜〔たまねぎ（国産）、にら〕、豚肉、ラード、豚脂、粒状植物性たん白、ごま油、おろしにんにく、砂糖、おろししょうが、しょうゆ、食塩、こしょう、唐辛子、皮（小麦粉、ラード、食塩、水あめ混合異性化液糖）／調味料（アミノ酸）、トレハロース、ｐＨ調整剤、グリシン、（一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む） |
| 内容量 | 480ｇ（40個）※1個の目安は12ｇ |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 会社名 | 株式会社やまやコミュニケーションズ （福岡県福岡市東区松島5-27-5） |
まとめ
福岡のもつ鍋屋さん『博多もつ鍋やまや』の人気サイドメニュー『黒豚一口餃子』を紹介しました。
福岡名物の一口餃子を手軽に味わえ、皮もタネもしっかりおいしい『黒豚一口餃子』は冷凍庫にストックしておきたいおいしさです。
ご当地グルメが好きな人や、気軽に食べられるおつまみを探している人などは、ぜひ試してみてください。
